Оборудование Moduline
MODULINE — итальянский производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Компания основана в 1989 году и принадлежит семье Lazzer. Головной офис и производство расположены в регионе Венето (Veneto).
В основе философии MODULINE лежит стремление упростить работу шеф-повара, сделав её более эффективной и точной. Собственный центр разработок компании — это лаборатория идей, где тридцатилетний опыт встречается с передовыми технологиями. Здесь находят ответы на самые сложные вызовы современной гастрономии: от идеальной регенерации блюд до длительного низкотемпературного томления.
В ассортименте MODULINE представлены регенераторы Retherma, тепловые и холодильные шкафы Hold, статические печи Cook & Hold и линия Smoker, печи Pressure, а также саламандры Grill и FlexyGrill. Оборудование бренда позволяет оптимизировать кухонные процессы, работать с большими объемами, использовать низкотемпературное приготовление, поддерживать блюда в идеальном состоянии и обеспечивать высокое качество сервиса.